Сэндвич Харрисона Форда: рецепт от звезды «Индианы Джонса»

Харрисон Форд ассоциируется с Индианой Джонсом и Ханом Соло, но до голливудского успеха он работал плотником и стоял у плиты. Актер успел поработать на судне и в пиццерии. Его старший сын Бен Форд, ставший профессиональным шеф-поваром, помнит отца именно за кухонным столом.

Когда Бен родился, Харрисону было 23 года. В то время он готовил простые блюда. Одно из них — сэндвич с сыром на гриле, который Бен до сих пор считает вкусом своего детства. Шеф-повар планирует включить этот семейный рецепт в одну из своих книг.

Ингредиенты и особенности

Основа блюда — цельнозерновой хлеб и качественный острый чеддер. Форд-старший дополнил классический американский рецепт ломтиками томата и несколькими каплями ворчестерского соуса, который придает остроту и характерную кислинку.

Бен отмечает, что это не самое сложное блюдо в арсенале отца. Сейчас, когда семья собирается вместе, они часто готовят курицу на гриле, рыбу или мясо с овощами. Однако именно этот сэндвич остался семейной традицией. Бен пытался готовить его своим детям, но столкнулся с препятствием: они не любят помидоры, поэтому преемственность вкуса на время прервалась.

Жизнь вне экрана

Сейчас 84-летний актер продолжает активно работать. Недавно он появился на премии «Эмми» вместе с женой Калистой Флокхарт. Форд получил номинацию за роль в сериале «Терапия» и награду SAG-AFTRA за вклад в профессию. Помимо Бена, у Харрисона еще трое родных детей и приемный сын Лиам.

Как приготовить сэндвич Харрисона Форда

Для приготовления понадобятся:

• Цельнозерновой хлеб;
• Острый сыр чеддер;
• Свежий томат;
• Ворчестерский соус;
• Сливочное или растительное масло.

Нарежьте томат тонкими кружочками и выложите на кусок хлеба. Сверху добавьте щедрый слой чеддера и несколько капель ворчестерского соуса. Накройте вторым ломтиком хлеба. Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте сэндвич на умеренном огне с обеих сторон. Хлеб должен стать золотистым и хрустящим, а сыр внутри — полностью расплавиться. Подавайте блюдо горячим.