Аргентинская кондитерская в центре Сарагосы: куда зайти во время праздников Пилар

Сарагоса готовится к главным событиям года. Праздники Пилар стартуют в субботу 10 октября и продлятся больше недели. 12 октября город отметит День святой девы Пилар традиционным подношением цветов, которое соберет в центре тысячи людей. В перерывах между торжествами можно найти места с историей, ставшие частью жизни местных кварталов.

Кондитерская Baires на улице Кортес — одно из таких мест. Это ремесленное производство с аргентинскими корнями открылось в 2010 году. Заведение находится в районе Ла-Альмосара, в 30 минутах ходьбы от площади Пилар. В 2021 году гид Repsol включил его в список рекомендуемых мест (Soletes).

В Baires упор делают на ручную работу. Здесь готовят классические аргентинские сладости: альфахоры и выпечку «фактурас». В меню есть и привычные позиции: шоколадные «ушки» (palmeras), хлеб и круассаны. Популярностью пользуются десерты с начинкой из дульсе де лече — этот ингредиент гид Repsol выделил как одну из главных причин для посещения кондитерской.

Отдельное направление — крафтовое мороженое. Несмотря на середину октября, в Сарагосе часто держится теплая погода. Мороженое здесь делают из отборного сырья. Постоянные клиенты в отзывах выделяют его кремовую текстуру и насыщенный вкус, называя продукт «уровнем выше среднего».

Кроме сладостей в Baires предлагают соленые закуски: аргентинские пирожки эмпанадас и сэндвичи. В зале установлено несколько столиков, где можно позавтракать или перекусить, заказав кофе или капучино.

Кондитерская расположена по адресу: calle de las Cortes, 9–11. Это удобная точка для тех, кто хочет на время уйти от толпы в центре города, но остаться в пешей доступности от главных праздничных площадок. С 10 по 18 октября Baires станет альтернативным маршрутом для знакомства с гастрономией Сарагосы за пределами туристических гидов.