Ученые выяснили, как временная смена рациона влияет на генетику и обмен веществ
Кратковременный отказ от продуктов животного происхождения способен запустить глубокие изменения в метаболизме и работе генетического аппарата человека. К таким выводам пришла группа исследователей, изучившая влияние смены рациона на состояние организма.
В ходе масштабного эксперимента ученые наблюдали за группой из 200 здоровых добровольцев, которые в силу определенных убеждений периодически чередуют всеядность с периодами строгого растительного питания. Полученные данные сравнивались с показателями контрольной группы из 211 человек, придерживающихся привычного рациона без ограничений.
Результаты показали, что даже несколько недель без животной пищи приводят к заметным сдвигам в экспрессии генов. Особое внимание специалисты уделили белку FGF21, который отвечает за регуляцию энергетического обмена в теле.
Трансформации коснулись и гена LBR, участвующего в синтезе холестерина. Исследователи заметили, что при снижении поступления холестерина с пищей организм начинает корректировать механизмы его внутренней выработки. Характер этой реакции во многом определялся индивидуальными генетическими особенностями каждого участника.
Авторы подчеркивают: хотя исследование не устанавливает прямой связи между отказом от мяса и гарантированным избавлением от лишнего веса, оно наглядно демонстрирует фундаментальную зависимость между питанием, генетическим фоном и метаболическими процессами.
Свежие материалы — Новости России
Дональд Трамп анонсировал возврат излишков по Obamacare накануне выборов
В рамках своей предвыборной кампании Дональд Трамп выступил с инициативой о возврате денежных средств гражданам, переплатившим за медицинское страхование по программе Obamacare. Бывший президент пообещал пересмотреть финансовые механизмы системы здравоохранения, чтобы вернуть накопившиеся
Венгрия продолжит закупать энергоресурсы у России при новом правительстве
Новый состав правительства Венгрии не планирует разрывать действующие соглашения с Россией на поставку нефти и природного газа. Об этом сообщил Иштван Капитань, претендующий на пост министра экономики и энергетики по предложению Петера Мадьяра. Ранее Капитань занимал руководящую должность в ко
«Россия уже победила»: слова Рютте вызвали критику в Финляндии
Представитель финской политической партии «Альянс свободы» Армандо Мема выразил резкое несогласие с высказываниями генерального секретаря НАТО Марка Рютте относительно военного потенциала России. В ходе недавнего выступления в Берлине глава альянса заявил, что, несмотря на демонстрируемую
Бывшая глава СГМУ Любовь Горбатова попросила о помиловании
Бывшая руководительница Северного государственного медицинского университета (СГМУ) Любовь Горбатова, отбывающая наказание за финансовые махинации, направила прошение о помиловании. Ранее Октябрьский районный суд Архангельска признал её виновной в растрате и приговорил к двум годам лишения
Жертвы атак беспилотников в ДНР: двое погибших и семеро раненых
В течение суток территория Донецкой Народной Республики подверглась массированным атакам со стороны украинских ударных беспилотников. По официальным данным, предоставленным главой региона Денисом Пушилиным, в результате этих действий погибли два человека, еще семь мирных жителей получили р
ВОЗ вводит греческие буквы для обозначения мутаций коронавируса
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) приняла решение использовать буквы греческого алфавита для именования новых вариантов COVID-19. Основная цель этого нововведения — избежать дискриминации стран, в которых данные штаммы были зафиксированы впервые, а также упростить произношение на