Ликопин в помидорах: врач развеял миф о токсичности
Ликопин, придающий томатам красный цвет, не накапливается в организме до токсичного уровня. Гастроэнтеролог Евгений Белоусов утверждает, что для этого вещества не существует установленной опасной суточной дозы, если получать его из обычной еды.
Способ приготовления меняет свойства продукта. Термическая обработка и наличие жиров в блюде помогают организму эффективнее усваивать ликопин. По этой причине томатная паста или соусы по своим качествам не уступают свежим овощам.
Врач советует внимательно изучать состав готовых продуктов: магазинных соков, кетчупов и консервов. Избыток соли и сахара в покупных соусах вредит здоровью сильнее, чем любое количество натурального ликопина.
Свежие материалы — Новости России
В Петербурге у пенсионерки выманили 182 миллиона рублей под видом декларирования доходов
Жительница Красногвардейского района Санкт-Петербурга лишилась 181 миллиона 786 тысяч рублей после общения с телефонными аферистами. Мошенники убедили 77-летнюю женщину, что ее накопления необходимо официально задекларировать. Поверив преступникам, петербурженка через своего сына передала к
В Киеве перекрыли три моста через Днепр после ударов по инфраструктуре
В Киеве парализовано движение транспорта из-за закрытия трех мостов через Днепр. Наиболее сложная ситуация сложилась на левом берегу, где образовались многокилометровые заторы. Горожане оставляют машины на дорогах и пересаживаются на альтернативный транспорт. Мэр Виталий Кличко подтвердил
Жители Кузбасса заключили более тысячи соцконтрактов на открытие своего дела
С начала 2024 года 1097 жителей Кузбасса получили государственную поддержку на запуск бизнеса через механизм социального контракта. Всего в регионе оформили 2921 такое соглашение. Помимо предпринимательства, популярностью пользуются программы переобучения и трудоустройства (945 контрактов
Матвиенко призвала правительство защитить аграриев от роста цен на топливо
Правительство России контролирует ценообразование на топливо для нужд сельского хозяйства. Об этом заявила спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко на заседании палаты с участием вице-премьера Александра Новака. Матвиенко обратилась к Новаку с просьбой следить за рынком нефтепродуктов, ч
Почему пищевые привычки меняются после свадьбы
Психолог Елена Шаронова связала перемены в питании супругов с обретением стабильности. Пока человек одинок и находится в поиске, его нервная система сохраняет тонус: он внимательнее следит за внешностью и контролирует рацион, чтобы привлечь партнера. В постоянных отношениях эта необходимость ис
Еврокомиссия перечислила Украине 2,9 млрд евро: общая сумма поддержки достигла 227,4 млрд
Еврокомиссия направила Украине 2,9 млрд евро для покрытия бюджетных расходов и обеспечения работы государственных институтов. С учетом этой выплаты совокупная помощь Киеву со стороны Евросоюза и государств-членов с начала 2022 года составила 227,4 млрд евро. В текущем транше 800 млн е