Новости России

Горячие обеды в школах отучают детей от избытка соли и сахара

6 октября 2026 г.Carlos Mendoza1 мин

Ученики начальных классов стали реже досаливать пищу и добавлять в нее сахар. Глава Роспотребнадзора Анна Попова связала это с организацией качественного горячего питания в школах. Правильный рацион формирует здоровые привычки, поэтому дети перестают использовать лишние добавки и привыкают к естественному вкусу продуктов.

Ведомство продвигает принципы здорового питания среди всех групп населения. Основным инструментом для контроля состава продуктов остается система «Светофор». Она информирует покупателей о количестве жиров, сахара и соли в товаре. Методические рекомендации для этой системы подготовлены совместно с ФИЦ питания и биотехнологии. Сейчас данные о составе продукции интегрированы в систему «Честный знак».