Международные новости

Рост цен на продукты: как сохранить здоровый рацион и бюджет

14 сентября 2026 г.Carlos Mendoza1 мин

Цены на рынках стремительно растут, и откладывать деньги становится все труднее. Сентябрьский скачок стоимости товаров стал самым резким за последние годы. К сезонным расходам на подготовку к школе добавилось подорожание бензина и электроэнергии.

Инфляция, подстегиваемая стоимостью энергоносителей, напрямую ударила по продуктовой корзине. Торговцы рыбой констатируют: морепродукты превращаются в предмет роскоши, недоступный массовому покупателю.

Почему дорожают яйца

Больше всего жалоб со стороны покупателей вызывают цены на яйца. За последний год они подорожали более чем на 13%. Лаура Бланко, эксперт по экономике и директор по контенту Capital Radio, объясняет это побочными эффектами рыночных процессов. Основная причина — резкий рост спроса на куриное мясо.

Помимо глобальных конфликтов, влияющих на рынок нефти и газа, сказываются и другие факторы. На рост цен повлияли болезни птиц на фермах, что сократило предложение на рынке.

Прогнозы и стратегии выживания

Пока стоимость нефти и топлива остается высокой из-за геополитической нестабильности, цены в магазинах не снизятся. Лаура Бланко подчеркивает: в этих условиях важно адаптироваться. Она рекомендует искать рецепты из доступных продуктов, которые позволяют питаться правильно, и жестко дозировать расходы, чтобы не пользоваться кредитными картами для покупки еды.

Ситуация осложняется низким уровнем средних зарплат. Бланко отмечает, что многим семьям становится трудно оплачивать даже базовые покупки уже во второй половине месяца, после 15-го числа.