Рестораны остаются для испанцев главным источником удовольствия от еды

Сентябрь возвращает в жизнь офисные графики, деловые встречи и обеды из контейнеров. Хотя готовые блюда из супермаркетов экономят время, жители Испании по-прежнему ценят традицию походов в заведения. Опрос, проведенный компаниями Restalia и Ipsos, подтвердил: 74% испанцев считают ресторан лучшим местом, чтобы насладиться едой, предпочитая его покупным полуфабрикатам.

Поход в ресторан для многих перестал быть просто способом утолить голод. Для 56% опрошенных основной повод забронировать столик — это социализация. Качество блюд (65%) и хорошая компания (62%) оказались для респондентов важнее стоимости чека. При этом 78% участников исследования уверены, что обед в окружении людей — это идеальный формат отдыха.

Эти данные легли в основу движения Social Food, которое развивает сеть 100 Montaditos. Его цель — защитить культуру совместных трапез на фоне популярности доставки и одиночных перекусов на бегу. В Испании еда вне дома традиционно связана с форматом тапас, когда несколько блюд заказывают на всех, превращая обычный прием пищи в общение.

Выбор в пользу ресторанов, а не готовой еды из магазина, указывает на важный тренд: потребители ищут не только удобство, но и эмоциональный опыт. Магазинные наборы решают бытовые задачи в плотном графике, но они не заменяют атмосферу встреч с коллегами после работы или семейных обедов в выходные.

«В сентябре многие переходят в автоматический режим из-за рутины, но цифры показывают, что ради впечатлений испанцы выбирают именно рестораны», — отмечает Хосе Мария Капитан, основатель Restalia. Он подчеркивает, что концепция Social Food возвращает ценность простому акту совместного пребывания за столом, когда заказ блюд становится лишь поводом для связи между людьми.

В условиях возвращения к привычному ритму жизни после отпусков, формат доступных ресторанов с разнообразным меню помогает сохранить баланс между необходимостью быстро пообедать и желанием провести время с пользой для личных отношений.